Lunch

Våra duktiga kockar lagar dagligen en god lunch med färska råvaror, detta är en höjdpunkt och fast rutin för alla elever. Ett mellanmål serveras också på eftermiddagen.

Det är viktig med god skolmat

Skolan har eget kök, där kock och kökspersonal arbetar för att ge våra elever en utsökt hemlagad mat. Maten lagas direkt med färska råvaror och vi använder oss av halvfabrikat så lite som möjligt. Förutom lagad mat finns ett salladsbord, där kan Du välja att komponera din egen sallad. Till maten serveras mjölk och vatten

Palma Peix (fisk), Frialsa (kött och kyckling), Comabe (mejeriprodukter och Frutos Navarra (frukt och grönsaker) är de lokala företag som levererar råvaror av hög kvalité till skolans kök.

Salladsbuffé

I salladsbuffén finns alltid grönsallad, tomater, gurka, majs och oliver.
Andra exempel kan också vara homous, rivna morötter, coleslaw, oliver, kokt ägg, kikärtor, rödbetor, alfagroddar, paprika, pastasallad, cous-cous, tonfisk, inlagd gurka, eller Ceasarsallad finns också att välja på beroende vilken dag det är.
Det finns alltid olja och vinäger men ibland också krämig salladsdressing.

Mellanmål och frukt

På eftermiddagen serveras mellanmål och under dagen finns tillgång till frukt.

Kock och Kökspersonal på Skola

 

Paella Mallorca

Exempel på meny

Vecka 1

  • Spagetti med vit sås och persilja, svamp och broccoli.
    Vegetarisk: Spagetti med tomatsås och grillade grönsaker.
  • Korvstroganoff med ris.
    Vegetarisk: Veg stroganoff med ris.
  • Fiskpinnar med potatis.
    Vegetarisk: Spansk omelett eller kikärtssoppa.
  • Blomkålssoppa med knaperstekt bacontopping samt bröd och smör
    med pålägg
  • Chili con carne och ris.
    Vegetarisk: Röda bönor med tomatsås och ris.

Vecka 2

  • Pasta med grön pesto samt röd pesto.
  • Köttfärslimpa med potatis och brunsås.
    Vegetarisk: Vegetariska pannkakor med potatis.
  • Lax med vit sås och potatis.
    Vegetarisk: Spansk omelett eller linser.
  • Thai nudlar med kyckling och grönsaker.
    Vegetarisk: Vegetariska thai nudlar med tofu.
  • Kyckling fajitas med guacamole och varierad sallad.
    Vegetarisk: Vegan fajitas.

Vecka 3

  • Pasta med fyra sorters ostsås
  • Kyckling “amigo” med ris.
    Vegetarisk: Currysås med grönsaker, tofu och ris.
  • Laxpudding med skirat smör
  • Paella med kyckling.
    Vegetarisk: Paella med grönsaker.
  • Taco – Tacoköttfärs, tortillas, guacamole, riven ost, varierad tacosallad

Vecka 4

  • Pasta med tomatsås och grillade grönsaker.
  • Spansk potatisomelett och Cesar sallad.
    Vegetarisk: Röda bönor med tomatsås och ris.
  • Krispig torsk med potatis.
    Vegetarian: Spansk omelett och kikärtssoppa.
  • Kycklingklubbor med ugnsstekt potatis, tzaziki
    Vegetarisk: Ris med curry och grönsaker.
  • Kebab med kyckling, vit sås och varierad sallad.
    Vegetarisk: Vegansk kebab.