Lunch

Våra duktiga kockar lagar dagligen en god lunch med färska råvaror, detta är en höjdpunkt och fast rutin för alla elever. Ett mellanmål serveras också på eftermiddagen.

Det är viktig med god skolmat

Utgångspunkten är att ge fokus och hålla kvalitet på skolmaten. Elever, lärare, rektor och kökspersonal deltar.

Skolan har eget kök, där kock och kökspersonal arbetar för att ge våra elever en utsökt hemlagad mat. Maten lagas nästan alltid direkt med färska råvaror och vi använder oss av halvfabrikat så lite som möjligt. Förutom lagad mat finns ett salladsbord, där kan Du välja att komponera din egen sallad. Till maten serveras mjölk och vatten.

Salladsbuffé

I salladsbuffén finns alltid grönsallad, tomater, gurka, majs och oliver.
Andra exempel kan också vara homous, rivna morötter, coleslaw, tzaziki, rödbetor, alfagroddar, paprika, pastasallad, cous-cous, tonfisk, inlagd gurka, eller Ceasarsallad finns också att välja på beroende vilken dag det är.
Det finns alltid olja och vinäger men ibland också krämig salladsdressing.

Mellanmål och frukt

På eftermiddagen serveras mellanmål och under dagen finns tillgång till frukt.

Kock och Kökspersonal på Skola

 

Paella Mallorca

Exempel på meny

Vecka 1

  • Tomat- och Fetaostpasta
  • Kokt Frankfurterkorv med Dyonsenapssås och ångkokt potatis
  • Vit fiskfilé på färsk spenatbädd med örtsås och kokt potatis
  • Blomkålssoppa med knaperstekt bacontopping samt bröd och smör
    med pålägg
  • Biff Stroganoff med ris

Vecka 2

  • Vegetarisk makaronipudding alternativt vegetarisk Ceasarsallad
  • Thaikycklinggryta med ris – Kyckling, champinjoner, röd paprika,
    Ingefära och kokosmjölk
  • Fiskpinnar med stuvad spenat, kokt potatis och Remouladesås
  • Tomatsoppa med Chevréostcreme topping samt bröd,
    smör och pålägg
  • Taco – Tacoköttfärs, tortillas, guacamole, riven ost, varierad tacosallad

Vecka 3

  • Pasta med fyra sorters ostsås
  • Spansk köttgryta med chorrizo, paprika och ris
  • Laxpudding med skirat smör
  • Rotfruktssoppa och ugnspannkaka
  • Kycklingklubbor med ugnsstekt potatis, tzaziki

Vecka 4

  • Vegetarisk pytt i panna med örtcreme
  • Pasta Carbonara
  • Fiskburgare med bröd, kokta ärtor och saffransmajonäs
  • Köttsoppa samt bröd, smör och pålägg
  • Vegetarisk Lasagne